Claudio Del Principe schöpft für sein neues Kochbuch aus dem Reichtum der 'Cucina Povera' und erk...

Immer schon vegetarisch: Die besten traditionellen Rezepte Echt italienisch - frisch, authent...

Dieses Buch feiert die fast vergessene puristische Alltagsküche Italiens. Mamma Luisa und Mamma L...

Dieses Buch ist für all jene, die von Trendhäppchen genug haben und der schnellen Küche, die uns ...

Claudio Del Principe begeistert mit seiner sinnlichen Art, über Essen zu schreiben. Seine Sorgfal...

»Orto« heisst Gemüsegarten auf Italienisch. Ohne »Ortaggi« ¿ gutes Gemüse aus dem Garten oder vom...

Ob Gebäck, Gratin oder Sonntagsbraten - dem Backofen entströmt ein betörender Duft, ein Versprech...

Nach selbstgemachtem Brot und eigenem Sauerteig ist handgemachte Pasta das neue grosse Thema der ...

Kaum einer schreibt so sinnlich über Zutaten und die Zubereitung von Essen wie Claudio Del Princi...