O presente estudo teve como objetivos a caracterização química e sensorial de biscoitos isentos d...

The objectives of this study were the chemical and sensory characterization of gluten-free cookie...

Lo scopo di questo studio è stato quello di caratterizzare chimicamente e sensorialmente i biscot...

Ziel dieser Studie war die chemische und sensorische Charakterisierung von glutenfreien Keksen au...

L'objectif de cette étude était de caractériser chimiquement et sensoriellement des biscuits sans...

El objetivo de este estudio fue caracterizar química y sensorialmente galletas sin gluten elabora...