Das Lehrbuch vermittelt in verständlicher Form die grundlegenden Inhalte und Arbeitsmethoden der ...

Ohne Gefahr genießenJedes Jahr infizieren sich zahlreiche Menschen mit Krankheitserregern, die üb...

Das Fachbuch stellt die Vorschriften und mikrobiologischen Grundlagen der Lebensmittelhygiene, di...

Dieser Praxis-Band enthält eine anwenderorientierte Anleitung zur Umsetzung der DIN EN ISO 22000:...

Das Lehrbuch richtet sich an Studierende der Human- und Zahnmedizin in den ersten Semestern und h...